كتير مننا بيسأل إزاي أعمل جلاش بطريقة سهلة ويكون لذيذ :
ركزوا معايا :-
المكونات :
لفة جلاش
سمن بلدي أو الهانم حسب المتوفر
نشا
لبن طبيعي
لبن بودر
كيس نشا
جوز هند
زبيب
سكر
مياه
نص ليمونة
طريقة التحضير :
أول حاجة نجهز المهلبية بتاعتنا عن طريق تسخين
2 كوب لبن كبير متحلي بالسكر ومضاف إليه اللبن
البودرا وبعد كدا ندوب كيس نشا في نص كوب لبن
ونضيف الخليط بتاعنا للبن اللي علي البوتوجاز
ونقلب كويس وبإستمرار لحد ما تتقل ونطفي
عليها
بعد كدا نسيح السمن بتاعنا
ونجيب الصينية بتاعتنا وندهنها بالسمن وبعد كدا نضيف
راقة جلاش وبعدين نضيف راقة تانية وبعدين ندهن
سمن
خفيف وبعدين نحط راقة جلاش وراقة جلاش كمان
وراقة جلاش وبعدين ندهن سمن وهكذا لحد أما نخلص
نص الجلاش اللي معانا وبعد كدا نحط المهلبية اللي إحنا
عملناها ونحط الزبيب وجوز الهند ونترات بسيطة من
السمن وبعد كدا نحط راقة جلاش ونحط سمن ونحط
راقة جلاش تانية ونحط راقة تالتة ونحط راقة رابعة
وبعدين ندهن سمن وهكذا مابين كل 4 رقات ندهن سمن
لحد أما نخلص الجلاش الباقي معانا
وندخله في الفرن لمدة ربع ساعة علي نار
هادئة
ونجهز المحلول بتاعنا السكر بالماء حسب
الرغبة ونص ليمونة عليهم وبعد أما يطلع
الجلاش من الفرن نضيف المحلول وبألف هنا😍😍
ركزوا معايا :-
المكونات :
لفة جلاش
سمن بلدي أو الهانم حسب المتوفر
نشا
لبن طبيعي
لبن بودر
كيس نشا
جوز هند
زبيب
سكر
مياه
نص ليمونة
طريقة التحضير :
أول حاجة نجهز المهلبية بتاعتنا عن طريق تسخين
2 كوب لبن كبير متحلي بالسكر ومضاف إليه اللبن
البودرا وبعد كدا ندوب كيس نشا في نص كوب لبن
ونضيف الخليط بتاعنا للبن اللي علي البوتوجاز
ونقلب كويس وبإستمرار لحد ما تتقل ونطفي
عليها
بعد كدا نسيح السمن بتاعنا
ونجيب الصينية بتاعتنا وندهنها بالسمن وبعد كدا نضيف
راقة جلاش وبعدين نضيف راقة تانية وبعدين ندهن
سمن
خفيف وبعدين نحط راقة جلاش وراقة جلاش كمان
وراقة جلاش وبعدين ندهن سمن وهكذا لحد أما نخلص
نص الجلاش اللي معانا وبعد كدا نحط المهلبية اللي إحنا
عملناها ونحط الزبيب وجوز الهند ونترات بسيطة من
السمن وبعد كدا نحط راقة جلاش ونحط سمن ونحط
راقة جلاش تانية ونحط راقة تالتة ونحط راقة رابعة
وبعدين ندهن سمن وهكذا مابين كل 4 رقات ندهن سمن
لحد أما نخلص الجلاش الباقي معانا
وندخله في الفرن لمدة ربع ساعة علي نار
هادئة
ونجهز المحلول بتاعنا السكر بالماء حسب
الرغبة ونص ليمونة عليهم وبعد أما يطلع
الجلاش من الفرن نضيف المحلول وبألف هنا😍😍
إرسال تعليق